1.辣椒花的异交性 辣椒为常异花授粉作物，以自交为主，但有必定的天然杂交。不同的种类，甜椒类型，花柱短，其天然杂交率在5％以下；辣椒类型的种类，花柱长，天然杂交率高于20％。在开阔区域，辣椒最小的安全阻隔间隔是150米。因为辣椒的异交率较低，即使是其他办法制种如雄性不育的运用，也需求人工辅佐授粉。

  2.繁殖系数高 一般杂交一朵花，辣椒种类能够获得80-200粒种子，甜椒类型可得200粒以上种子。产品辣椒的培养，农户每公顷用种量少，一般每公顷只需求450-600克种子，现在辣椒杂交育种仍以两自交系杂交为主，人工去雄仍是杂交制种的首要手法的原因。

  1.培养密度 培养密度不只影响单位面积内的总株数，直接影响制种产值。为便当授粉操作和灌溉，母本田均选用每畦栽两行的办法。垄的取向，要依据本地的实际状况，留意易于排水和灌水，尽量避开强光辐射，削减日灼病的产生。

  畦面的宽窄，一般要依据母本的特征特性而定。对母本熟性早、成长势一般、授粉后坐果率高的种类，包沟包畦宽在1米左右较好；母本成长势强且不易坐果的种类，则畦面特别是沟要恰当宽一些，宽度可在1.5米左右。株距相同要依据母本的性状而定。

  2.授粉完毕后的肥水办理授粉完毕后肥水办理的好坏，直接影响辣椒种子的千粒重。一般授粉期在30天左右，授粉完毕时，辣椒已进入成果盛期，单株坐果数许多，前期果较大，后期果偏小，总产值并不高的原因是因为后期肥水办理没有跟上，形成后期果种子发育欠好，声效种子数不多，种子千粒重偏低。

  经查询和研讨，去雄授粉后坐果率最高和单果种子数多的花蕾层次是2-6层，7-9层花的坐果率虽有所下降，但因为开花会集，便于授粉，也是辣椒杂交授粉的最佳授粉层次； 4-6层花不只坐果率高，并且单果种子数较多，种子千粒重大，占单株产值一半以上，是制种的关键时期；8-9层花也是构成单株产值的首要部分。主枝花和侧枝花的坐果率、单果种子数及种子千粒重的研讨成果表明，去雄授粉后，2-7层主枝花的坐果率、单果种子数和种子千粒重都高于侧枝花。

  现在，我国各制种基地依据不同的状况，选用不同的整枝方法。海南制种基地，打部分侧枝或不打；北方基地以主枝花蕾授粉为主；而华东区域大棚培养基地，一般不打侧枝，侧枝花授粉也成为制种的一部分。

  授粉时期与制种产值经多年探索，海南的授粉期是11月至翌年2月，最佳授粉期在12月；山西的最佳授粉期是6月底至7月上旬；华东区域的最佳授粉期是4月下旬至5月中旬；东北和西北的最佳授粉期是7月。关于某一制种田，也应依据辣椒苗的成长状况，挑选最佳的授粉时期。前期辣椒苗成长较弱，应推延授粉期。

  依据对大规模的制种田的查询能够看出，一天中以7-10时和16-19时的授粉坐果率较高，不同的制种基地最佳授粉时刻不同。因而各制种基地在对同一天授粉时刻的组织应依据本地的有利条件，避开不利于授粉成果的时刻，来进步授粉后的坐果率和单果种子数，以进步制种产值。海南基地，从12月至翌年1月，上午 8-12时，下午2-7时，气温都很适合去雄授粉，坐果率高。但有些当地露珠大，授粉时刻能够往后推1-2小时。华东区域大棚内授粉，则尽量运用早晨6- 10时，下午3-7时授粉，避开正午高温时刻。北方基地授粉时刻在6-11时和16-20时，首要是避开正午的强光辐射。

  杰出的自然条件 其包含温度、光照、水分、肥力、土壤质地，阻隔条件、无霜期长短和交通状况等，它有必要最有利于杂交制种。

  （1）基地无霜期要超越120天 辣椒定植到大田后，大约过30天才能够授粉；一般辣椒开花期在30-50天之间，授粉期也是在30天左右；授粉后约经50-70天成长，辣椒果实到达生理老练，方可采种。辣椒从定植开端，授粉到采种在大田中需求成长110-130天。

  （2）接连日平均温度在20℃-25℃的天数不少于70天。日平均温度20℃-25℃，最高温度低于30，最低温度高于15℃最适合辣椒的成长。这种条件下，辣椒从授粉到果实老练，大约需求50-70℃。

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